Book

PDFDownload PDF
BESSENAY, Jacques - MAZZETTI, Philippe

Découpages et flambages en restauration.

Reference : 59463Language : French
Coll. "Les Mini-Maxi", Paris, Jacques Lanore, 1993, in-4, br., couv. photos coul. éd., 94 pp., ill. de très nb. Photos coul. pour réaliser des recettes pas-à-pas, Les découpages et flambages les plus courant réalisés dans les salles de restauration. Très bon livre technique pour professionnels et amateurs. Pas courant Très bon état

€25.00

This item is offered by :

Le Festin de Babette
Le Festin de Babette

Robert De Jonghe

Montmorillon, France

lefestindebabette@orange.fr

05 49 91 99 48

06 76 82 38 25

Payment methods:

PayPal, Cheque, Bank transfer, Others

Sale conditions

Conformes aux usages de la Librairie ancienne, ainsi qu'aux ventes réalisées par correspondance.

2 items with the same title

Bessenay Jacques & Mazzetti Philippe

Découpages et flambages en restauration - Collection les mini-maxi.

€49.50

Jacques Lanore. 1999. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

BESSENAY J. - MAZZETTI PHILIPPE

DECOUPAGES ET FLAMBAGES EN RESTAURATION

€14.90

EDITIONS JACQUES LANORE. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - adhésifs sur les contre-plats.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

Explore this topic

Back to top