Book

PDFDownload PDF
DUCASSE, Alain - PIEGE, Jean-François

Grand livre de cuisine.

Reference : 74963Language : French
Paris, éd. Alain Ducasse, 2005, pt fort in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond gris éd., 1056 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, glossaire, les bases, les incongrus, les recettes, index, "Le Grand Livre de Cuisine, premier volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans. Cet ouvrage réunit 700 recettes (et 1000 photos) composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Ces recettes, issues du répertoire français, mettent en scène plus de 90 produits de base et font le tour des 10 principaux modes de cuisson,des plus traditionnels aux plus actuels. Le Grand Livre de Cuisine s'adresse à tous les professionnels, débutants ou avertis, et passionnés de gastronomie". LA REFERENCE ! Très bon état

€100.00

This item is offered by :

Le Festin de Babette
Le Festin de Babette

Robert De Jonghe

Montmorillon, France

lefestindebabette@orange.fr

05 49 91 99 48

06 76 82 38 25

Payment methods:

PayPal, Cheque, Bank transfer, Others

Sale conditions

Conformes aux usages de la Librairie ancienne, ainsi qu'aux ventes réalisées par correspondance.

16 items with the same title

POL Martin

Le grand livre de cuisine de pol martin- plus de 600 recettes delicieuses, rapides a preparer- valeur nutritive de chaque recette, calories, glucides, lipides et fibres- plus de 1000 photos en couleurs

€29.80

BRIMAR INC. / T.D.S. LITTERAL. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages : nombreuses photos couleur dans et hors texte. Jaquette en bon état. Quelques rousseurs sur la tranche de tête.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

COLLECTIF

NOTRE GRAND LIVRE DE CUISINE - LES 567 RECETTES PREFEREES DES ADHERENTS DE FRANCE LOISIRS.

€49.50

FRANCE LOISIRS. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages. Nombreuses photographies en couleur dans le format texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

MARTIN PAUL

GRAND LIVRE DE CUISINE

€39.80

BRIMAR. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 pages : nombreuses photos couleur dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

Zimmer Françoise, Leclerc Yann

Notre grand livre de cuisine : les 567 recettes des adhérents de France Loisirs

€24.90

France Loisirs. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 415 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre
Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

Explore this topic

Back to top