Règime Végétalien. Recettes de Cuisine par Mesdames Coquelet et Tissier. Préface du Docteur Henri Tissier. Illustrations par Henri Bellery-Desfontaines et H. Rapin.

Paris, Editions d' Art Edouard Pelletan, R. Helleu, Libraire-éditeur, 1914 ; petit in-4°, demi- percaline vert à coins à la bradel, fleuron et date dorés au dos, titre doré sur étiquette de maroquin ocre, couverture illustrée conservée, tête dorée ( A. Mertens relieur); 406pp., 1p.nch., 1f.nch.Très bon état.

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Titre courant et numérotation des pages en rouge, chaque page est ornée en tête et en pied d'une frise à caractère gastronomique, alimentaire ou culinaire, nombreuses lettres ornées de la même façon, vignettes en en-tête, frontispice pour chaque partie par H. Bellery-Desfontaines ou par H. Rapin ( qui termina l'illustration à la mort du peintre). Très belle édition, dédiée par ses amis à la mémoire du peintre Henri Bellery-Desfontaines, dont l' on trouve ici les dernières compositions décoratives. Cet exemplaire porte le n° 347. ( Reu-CH1 )