Nouvel art d'élever, de multiplier, d'engraisser et de chasser les canards contenant la manière de les nourrir, de les guérir de leurs maladies, de les faire pondre, de les faire couver, les soins à donner aux canes couveues, la manière de les engraisser avec économie de temps et de nourriture, le moyen de conserver la chair et les plumes de canard, etc