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FROMAGES par Jacques MONTANDON. -1

Les fromages de Suisse. Richement illustré et documenté (planches en couleurs, figures, recettes).

Reference : AUB-9157Language : French
Lausanne, Edita S.A. 1980. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile, jaquette conservée, in-4, 170 pages sur beau papier avec sommaire, préface, illustrations, notes, liste des mets ...

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Histoire et folklore ; connaissance des fromages ; les spécialités suisses ; la cuisine au fromage.

CHF 30.00

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Librairie de recherches du Château

Denis Vuilleumier

Neuchâtel, Switzerland

vuilleumierdenis7@gmail.com

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