Book
Peter, A. - Held, J.
Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d’Emmenthal à l’usage des fromagers et techniciens. Traduit de la 2me édition allemande par C. Pelichet.
Reference : 90835
Berne, K.-J. Wyss 1910, 205x138mm, 113pages, reliure d'éditeur.
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