Book
Les fermentations rationnelles. (Vins, cidres, hydromels, alcools).
-
Edition originale tirée à 3500 exemplaires. Un livre essentiel sur toutes les boissons fermentées : histoire, techniques, recettes.
€180.00
This item is offered by :
Payment methods:
Cheque, Others
Sale conditions
Ventes aux conditions habituelles de la Librairie ancienne. Port en sus du prix de vente, à la charge du client. Envois assurés en Colissimo ou en recommandé A/R. Le coût du port est indiqué à la réservation des ouvrages. Les règlements s'effectuent par chèque ou virements bancaires, à la commande. Les ouvrages réservés, sont remis à la vente si la commande n'est pas confirmée dans les 7 jours suivants.
6 items with the same title
JACQUEMIN Georges
Les fermentations rationnelles (Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).€125.00
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, 1900. Fort volume grand In-8, pleine percaline imprimée de l’éditeur, 878 pages, 16 ff. de publicités, figures en noir dans le texte et 7 planches h.-texte. Taches sur les plats. Une partie de la percaline a blanchi. Un des 3500 exemplaires de premier tirage.
Jacquemin (Georges)
Les Fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)€129.00
Malzéville-Nancy 1900 Fort & grand in-8 relié toile éditeur, VII- 866 pp. 17 planches hors-texte, 7 en couleurs, figures dans le texte. Reliure un peu fanée mais bon exemplaire.
JACQUEMIN, Georges
Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)€150.00
Malzéville-Nancy, Edg. Thomas, 1900, in-8, VII-878 pp, 17 pl, [16] pp. de publicités, Percaline verte imprimée or de l'éditeur, dos lisse orné, Première édition de cet ouvrage consacré aux levures, à la vinification, à la pasteurisation, au vinaigre, au cidre, à l'hydromel, à la bière, etc. Il est illustré de sept planches rehaussées de vues microscopiques de levures et maladies du vin; de dix planches en noir, dont un portrait de l'auteur et des vues de son laboratoire à Malzéville; et de nombreuses figures dans le texte. Premier tirage à 3500 exemplaires. In fine : nombreux placards publicitaires, dont un cahier en couleurs consacré à l'Usine Oenophile du Colombier. Dos passé. Oberlé, Bibliothèque bachique n° 242. Couverture rigide
JACQUEMIN Georges
Les fermentations rationnelles ( vins, cidres, hydromels, alcools).€138.00
relié - 17x26,5 - 878 pp et un supplément de 31 pp de renseignements utiles, avis divers et annonces - 1900 - imprimerie THOMAS, Malzéville-Nancy.
Explore this topic
Search for this author?
See the 45 results for « JACQUEMIN (Georges). »This item is listed in:
- Ampélographie & Vins
- Cidre
- Jacquemin Georges
- Vin
- Viticulture