L'AMATEUR DE BORDEAUX N°38 MARS 1993 - BORDEAUX SUPÉRIEUR Des vins d'un commerce agréable Entretien La place de Bordeaux LA CAVE DU MERMOZ Une précieuse cargaison PROMENADES INTIMES Bordeaux-Porto VITICULTURE-VINIFICATION Traditions et tendances actuelles

L'AMATEUR DE BORDEAUX. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin

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Sommaire : Editorial Le carnet de l’amateurCAVERendez-vous d'amateurs BORDEAUX-BORDEAUX SUPÉRIEUR Des vins d'un commerce agréable Entretien La place de Bordeaux LA CAVE DU MERMOZ Une précieuse cargaison PROMENADES INTIMES Bordeaux-Porto VITICULTURE-VINIFICATION Traditions et tendances actuelles STYLES DE PORTOS La sage histoire de l’élevage et du vieillissementPERSPECTIVES HISTORIQUES Un négoce sous influence ESSAIL’invitation au châteauINVESTISSEMENTS Roederer à PortoMARQUES HISTORIQUES Rf»zès entre Port«» et Bordeaux NOVAL-RORIZ L’âme des quintasFRANÇAIS DU DOURO La senhora do ConventoANGLAIS DE BORDEAUX i'ricket et porto au château de SoursCIVB-IVPLe Conseil et l'InstitutGASTRONOMIE Un repas au port«»APPELLATIONLe canton de Saint-Ciers-sur-Gironde AGRICULTURE-VITICULTURE Vendanges et moissons PORTRAIT D’UN AMATEUR Un singulier voyageur de commerce ÉPOPÉE L’aventure Forner MILLÉSIMEChronique d’un été à Margaux LIGNAGEENGLISH TEXT The best of The Amateur Bulletin d’abonnement. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin