La vinification moderne ou l'art de faire et conserver le vin

Coll"La Technologie Agricole Moderne", Tome 1 : Paris, 1903, éd. J.B. BAILLIERE et FILS, IN-8, VII, 686pp, 28pp d'annonce en fin de volume, illustrations N/B in-texte, reliure pleine percaline verte d'éditeur, 2 planches couleurs hors-texte, 1 planche dépliable (production des vins, cidres et bières), 1 pl. dépliable(Carte du vignoble de Paris du XIIe au XVème siècle). Tome 2 : Paris, 1903, éd. J.B. BAILLIERE et FILS, fort IN-8, cartonnage pleine percaline verte d'éditeur titre en noir, 1119pp, 1 pl. coul., 1 pl. coul. dépliable, 1 pl. photos N/B dépli., 1 planche N/B dépli. Les Deux tomes font partie du 1er tirage à 3000 exemplaires. Sommaire Tome 1 : Les origines du vin. Le Vin et l'Hygiène. Production et consommation du vin en France. Les ampélidées. Différents cépages. Physiologie de la Vigne. Multiplication de la Vigne. Etablissement d'un vignoble. Façons culturales, d'éducationnel d'entretien de la vigne. La fumure de la vigne. Accidents, parasites et insectes nuisibles à la vigne; La reconstitution du vignoble français par les cépages américains. Viticulture comparée Très bon état. Bien complet de toutes les planches

Le Festin de Babette

Robert De Jonghe

Montmorillon, France

Paris : Baillière et Fils, Collection « La Technologie agricole moderne », 1903. 233 pages illustrées en noir.

Librairie Bois d'Encre

Sylvaine Noirot

Moulins la Marche, France

Paris Baillière 1903 686 + 1119 pp Viticulture et vinification. Un grand classique de la chimie du vin tendant

Librairie Le Cosmographe

Pierre-Yves Erbland

Clohars Fouesnant, France

Deux volumes in 8 pleine toile verte d'éditeur,titre au dos et sur les plats.Volume 1:viticulture,686 pages.plus publicités 28 pages.illustrations dans le texte et deux hors texte en couleurs.Volume 2:la vinification,119 pages. illustrations dans le texte et hors texte Baillière éditeur 1903.On joint un catalogue clarifiants liquides et en poudre.Eugène Jourdan 1903.

CHEZ J.B. BAILLIERE ET FILS. 1903. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 1119 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques planches illustrées en noir et blanc. Légèrement déboité. Commence à la page 5, manque les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin

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Sablons, France