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Les fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l’Antiquité à nos jours, à travers les livres.

Name: Les fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l’Antiquité à nos jours, à travers les livres.
SKU: 36300008
Price: 610 EUR
Availability: InStock
Author: OBERLÉ (Gérard.)

Les fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l’Antiquité à nos jours, à travers les livres.. OBERLÉ (Gérard.)

Reference : 36300008Language : French

Paris, Belefond, 1989 ; fort volume in-4, pleine reliure à décor en veau et révorim, spécialement exécutée pour l’ouvrage par Jean de Gonet, étui. 647 pp.Première bibliographie gastronomique avec des notices aussi développées sur les auteurs et les ouvrages.1185 titres concernant la table dans l’Antiquité, au Moyen-Age, sous la Renaissance, aux XVIIe, XVIIIe, XIXe et XXe siècles. Chapitres spéciaux sur l’Ecole de Salerne, la littérature gastronomique ancienne et moderne – La cuisine et la science, les régimes – Les mœurs de la table, le savoir-vivre, les fêtes et banquets – l’Art du tranchage – Les cris de la rue – Les halles, marchés, le commerce – L’agriculture et maison rustique – Les légumes et la cuisine végétarienne – Les champignons – Le café, thé et chocolat – Les poissons et fruits de mer – Le lait, beurre, fromage – La boulangerie – Le sucre – La table et la religion, jeûne, carême, gourmandise – Menus et publicité – La vigne, le vin, et la littérature bachique – Les chansons de table – Le tabac et les drogues – Les bibliographies gastronomiques.Nombreuses illustrations en noir et en couleurs.UN DES 150 EXEMPLAIRES DE LUXE, SPÉCIALEMENT RELIÉS PAR JEAN DE GONET, NUMÉROTÉS ET SIGNÉS PAR L’AUTEUR ET LE RELIEUR.

€610.00

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Gérard Oberlé

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OBERLé, Gérard

Les fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe de l’Antiquité à nos jours, à travers les livres

€112.00

Paris, Belfond 1989 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur pleine toile bordeaux, jaquette rempliée illustrée en couleurs, 642 pp., 1181 notices. Exemplaire en bon état

Librairie de l'Avenue

Henri Veyrier

Saint-Ouen, France

OBERLE Gerard

LES FASTES de BACCHUS et de COMUS, ou histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.

€50.00

Belfond Paris 1989 Grand et fort in-4 ( 295 X 220 mm ) de 642 pages, pleine toile lie-de-vin à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Innombrables illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. 1181 ouvrages de gastronomie très minutieusement décrits. Bibliographie, ouvrages de références cités dans le catalogue, table des auteurs cités.Très bel exemplaire. Bibliographie indispensable à tout amateur d'ouvrages de gastronomie. Bel exemplaire.4to full cloth under dust jacket illustrated colors, 642 pages, many illustrations in black and colors. Description of 1181 works published in Europe of XVe in XXe centuries on drinking and to eat it, accompanied by many illustrations. Bibliography, reference works quoted in the catalogue, counts of the quoted authors. Good copy.

Librairie Tiré à Part

Xavier Zimmer

Marseille, France

OBERLE, Gérard.

Les fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l’antiquité a nos jours a travers les livres.

CHF 50.00

Paris, Belfond 1989, 295x220mm, 642pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.

Bouquinerie du Varis

Jacquier Julien

Russy, Switzerland

[BIBLIOGRAPHIE] - [GASTRONOMIE] - OBERLE (Gérard).-

Les fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'antiquité à nos jours, à travers les livres.

€110.00

1989 Paris, Belfond, 1989, très fort volume in 4°, relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 645 pages ; nombreuses illustrations ; table des auteurs et bibliographie in-fine.

Librairie ancienne le Bouquiniste Cumer-Fantin

Jean Paul Cumer-Fantin

Saint-Etienne, France