Topic : Gourmandise

ANTOINE A, TRISTAN BERNARD, DAUDET Léon, DEKOBRA Maurice, HENRY-PATÉ

Roger Dacosta, pour le laboratoire de l’Hépatol, Paris, 1934.

Un volume in-8°, en feuillets mobiles sous couverture éditeur souple, de couleur crème, avec sur le 1er plat un losange où sont représentés chacun des 5 textes de cet ouvrage, qui compte 80 pages. Les illustrateurs de cet ouvrage ont souvent des noms prestigieux dans le monde des illustrateurs: Jean BRULER, Edy LEGRAND, PESLE, LABOUREUR, GABORIAUD. Ouvrage en TRES BON ETAT, complet de son petit “flyer” publicitaire concernant les produits Hépatol et la reliure des 5 textes ici présentés.

BRECOURT-VILLARS Claudine

Stock, 1996, in-8 br. (15,5 x 24), 428 p., 1ère édition, dessins, couverture plastifiée à rabats, état de neuf.

La pêche Melba a son histoire, comme le poulet Marengo ou le homard à l'américaine ou thermidor, inventé celui-là pour fêter le triomphe d'une tragédie de Victorien Sardou. Mais pourquoi telle sauce s'appelle-t-elle béarnaise, béchamel, Soubise ou Robert ? Pour quelle raison telle pâtisserie est-elle baptisée amandine ou conversation ? Et qu'en est-il, parmi tant d'autres, des amourettes, du baba, de l'épigramme, de la crêpe Suzette ou des pets-de-nonne ? Voilà ce qu'on peut trouver dans ce petit dictionnaire, qui comprend cinq cents articles illustrés par des citations puisées dans près de trois cents cinquante ouvres du quatorzième siècle à nos jours. Voir le sommaire sur photos jointes.

Brillat-Savarin (Jean-Anthelme ; 1755-1826) :

Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons.

La Physiologie du Goût en "roman-feuilleton" ! Exemplaire en bon état, avec juste l'absence du dernier feuillet de la Table. Cette version est rare et difficile à trouver surtout en bel état.

Librairie Ancienne Clagahé

Claude DUPUY

Une plaquette de 32 pages, format 105 x 145 mm, brochée, s.d., Léon Fargues, bon état

Maximes et réflexions recueillies par Claude Dupuy

Colette Desbourses

France loisirs Sans date.

Bom estado

DUPUIS Claude (Maximes et réfexions recueillies par)

Edité par Léon Fargues pour ses fidèles clients amateurs de bon produits gastronomiques, Tirage limité, broché, 10,5x14,5 cm, 31 pages.

Bon état.

FARGUES (Léon)

Léon Fargues, sans date (1987). In-16 broché 10,5x14,5cm , 31 pages. Couverture saumon ornée, culs-de-lampe, maximes et réflexions recueillies par Claude Dupuy. Tirage limité.-30g.L. Excellent état.

Déjà Jadis

Fréjus , France

FELDER, Christophe

Genève, mars 2006; éd. MINERVA, IN-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 125pp, papier glacé, photos couleurs pleine page, jaquette idem à la couverture Association surprenante de deux univers : lamode avec les sous-vêtements DIM et la gourmandises avec des créations sucrées. Un régal pour les yeux et le palais Très bon état

Le Festin de Babette

Montmorillon, France

Garnier Carole Maison Bernie

SOLAR 2020 63 pages 17 6x21 6x0 8cm. 2020. Broché. 63 pages.

Bon état

HARRUS-REVIDI Gisèle,

Payot, collection Science de l'homme, 1987, 185 pp., broché, bon état.

L'odeur du book - Negri-Meary S.A.R.L.

Paris, France

Hugo Image

Hugo Image 2022 2022. Agenda scolaire pour l'année 2022-2023 conçu par la Tiktokeuse Poopi Blh. Il propose un accompagnement ludique et positif avec des astuces des défis et des espaces pour noter devoirs et secrets visant à créer un souvenir mémorable

Bon état

LAVEDAN Henri

Paris, Librairie Plon, 1927 12 x 19, 319 pp., broché, bon état (rousserurs sur les tranches)

Le Craver Jean-Louis Murcier Céline Géhin Elisa

DIDIER JEUNESSE 2020 24 pages 22x23 4x0 8cm. 2020. Broché. 24 pages.

Bon état

LOEB, Catherine - VENCE, Céline

1986 Editions ERTI - 1986 - In-4 carré, cartonnage rouge avec un décor en doré sur le premier plat, sans sa jaquette 227 pages - Illustrations en couleurs, hors-texte, dans l'ouvrage

Bon état Bon état

Librairie Le Père Pénard

Lyon, France

Maureau Andrée

EDISUD 1991 190 pages 14 8x1 4x21 8cm. 1991. Broché. 190 pages. Ce livre de recettes célèbre la cuisine traditionnelle de Provence et de la Côte d'Azur couvrant tous les moments du repas de l'apéritif aux confitures. L'auteure Andrée Maureau partage son amour pour cette cuisine avec humour et complicité mettant à l'honneur des plats emblématiques comme le tian provençal et les petits farcis

Bon état

MEURVILLE (Elisabeth de) et Michel CREIGNOU

GLENAT, 1989, cartonnage souple illustré en couleurs, 15,5x21,5 cm, 461 pages.

Bon état.

MONTALBAN, Manuel Vazquez

1995 Editions Textuel, collection "Pêchés Capitaux". 1995. 1 vol in-4 format oblong. Cartonnage éditeur + jaquette illustrée. 184 pages. Illustrations en couleurs

Très bon état

Librairie Le Père Pénard

Lyon, France

N’DIAYE Catherine

Autrement, coll. « Serie Mutations », n° 140 1993 In-8 broché 24.5 cm sur 16.5. 186 pages. Très bon état d’occasion.

Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

Nathalie Combier

Minerva Sans date.

NEUCHATEL et GOURMANDISE par Jacques MONTANDON et Marcel NORTH.

Neuchâtel, Ed. Ides et Calendes 1973. Bel exemplaire relié, 1er plat orné de dessins avec couleurs, in-4, (27x21), 216 pages sur papier cartonné regroupées en 2 parties avec hors-d'oeuvre, origine et fête des vendanges, menu en relation avec le lac, les forêts, les vergers et les jardins, les casses et les caquelons, le boiton, le four accompagné d'un pousse-café.

RAISSON, Horace

Couverture rigide Ambroise Dupont 1827 Paris 14x9 cm

Reliure demi-cuir vert à coins et papier marbré, titre doré au dos - 264 pp. Edition originale. Rousseurs éparses, sinon bel état. Les pages 121 à 126 manquent; il s'agit du chapitre intitulé "De la partie fine".

Robert Linxe, Sylvie Girard

Relié, 189 pages, paru le 5 novembre 1992 chez Robert Laffont, très bon état général.

Librairie du Levant

Bayonne, France

TAILHADE, Laurent.

Paris, Albert Messein, 1914 (la couverture porte 1919) ; plaquette in-12° brochée, couverture blanche imprimée en noir; 2ff.nch., 50pp.,1f.nch.

Exemplaire non coupé en très non état.( CO2)

Livres Anciens N. Rousseau

Vázquez Montalbán (Manuel)

Textuel, coll. « Péchès capitaux » 1995 In-4 à l’italienne reliure éd. sous jaquette 27 cm sur 20. 207 pages. Occasion comme neuf sous blistère

Très bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France