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L'Art et la Manière de cuisiner pour cuisine familiale et professionnelle

Name: L'Art et la Manière de cuisiner pour cuisine familiale et professionnelle
SKU: 61743
Price: 40 EUR
Availability: InStock
Author: DOMERGUES, a et J.P.

Référence : 61743Langue : français

Orléans, 1976, PREMIERE EDITION, Chez l' AUTEUR, pt IN-4, cartonnage toilé orange, ill. coul. éd., 447 pp, photos et ill. N/B. Livre plus orienté sur la technique en générale que sur les recettes. Les recettes anciennes sont extraites du "Cuisinier Royal" de A. VIARD de 1817. Défraîchi

40,00 €

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