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BIBILOTHEQUE PHYSICO - ECONOMIQUE , INSTRUCTIVE ET AMUSANTE , A L ' USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES par une Socété de Savans , d ' Artistes et d ' Agronomes et rédigée par C. S. Sonnini
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LA BIBLIOTHEQUE PHYSICO - ECONOMIQUE .... était un périodique publié à Paris chez Buisson de 1782 à 1797 , puis de 1802 à 1811 . Nos exemplaires correspondent donc au début de la seconde période . Elle renfermait de nombreux articles concernant l ' agriculture , la chimie , la pharmacie , la santé , la gastronomie , l ' oenologie , diverses techniques ... Chaque vol. contient , in fine , les Nouvelles des sciences et des arts , les Livres nouveaux , puis la Table alphabétique des articles . Exemples de sujets : Manière de greffer les vignes dans le ci-devant Bordelais ; Nouvelle méthode pour dorer le fer ; Secours contre les incendies ; Recettes contre les fourmis .... Parmi les auteurs : le naturaliste Charles Sigisbert Sonnini de Manoncourt , rédacteur en chef , Parmentier , Tollard l ' Aîné , Lecarlier de Trolly , le chimiste Faviez , Mme Gacon-Dufour , le sculpteur Tréchard .....
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