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Voyage d'exploration sur le littoral de la France et de l'Italie ,suivie de nouveaux documents sur les pêches fluviales et marines, publiée par ordre de S. M. l'Empereur.
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Seconde édition (la première date de 1855) de l’œuvre de Victor Coste , médecin personnel de l’impératrice Eugénie , il s’intéresse à la reproduction artificielle des poissons ,en 1852, il est nommé par Napoléon III à la tête d'une mission d'études sur la production des gisements naturels d'huîtres ,ce qui lui permettra de développer des expériences d'huîtrières artificielles, notamment à Arcachon en 1859, il est considérait comme le père de l’ostréiculture . P1-5A
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Stéphan Feldman
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