Nouveau manuel complet de la fabrication des colles.La fabrication des colles de matières végétales, des colles de substances animales et des colles composées, ainsi que des détails sur leur essai et leurs application. Traitant de la fabrication de la gélatine alimentaire. Nouvelle édition entièrement refondue par H. Bertran. Ouvrage orné de 114 figures dans le texte.

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