Le buveur alsacien : Petite histoire de l'art de boire entre Vosges et Rhin

La nuée bleue 2004 285 pages Strasbourg. in-8. 2004. Broché. 285 pages. Illustrations en noir - Cet ouvrage explore l'histoire et les traditions de la consommation de boissons en Alsace de la vigne à la brasserie en passant par les lieux de consommation et les différents types de buveurs (ouvriers paysans bourgeois hommes d'Église). Coécrit par un nutritionniste et un historien il s'inscrit dans la continuité de leur précédent best-seller 'Le Mangeur alsacien'

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Très bon état