L’univers du Caviar

Name: L’univers du Caviar
SKU: 15457
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: RAMADE Frédéric

Référence : 15457Langue : français

Editions Solar, 1999. In/4 cartonnage éditeur, nombreuses photographies en couleur, 143 p.

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Les mythes et histoires qui ont fait du caviar un des emblèmes du luxe, les régions qui servent de cadre naturel au caviar (mer Caspienne, Sibérie, les grands lacs des Etats Unis, l’estuaire de la Gironde), des recettes savoureuses in-fine.

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RAMADE, Frédéric

L'univers du caviar.

25,00 €

Paris, Solar, 1999, Première Edition, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul. et en noir, Des origines à votre assiette. La pêche, la récolte des œufs, les variétés, la préparation, la dégustations et les recettes. Tout savoir sur produit de rêve. Très riche iconographie ancienne. Très bon état