Grand livre de la france à table.

Paris, Pierre Bordas - Baudoin, 15 janvier 1980, fort in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 620 pp., papier glacé, très nb. photos coul., notice historique de Daniel Bernet, Sommaire des recettes par provinces, Index alphabétique des recettes, Table des recettes illustrées, Table généraalee, Superbe livre de cuisine régionale française par ce grand goumet et critique gastronomique français. Chaque province est présentée dans un contexte historique, vient après les recettes les plus représentatives. Les recettes citées font partie d'un "fond commun" traditionnel. Achat obligatoire pour meix connaître la gastronomie française d'hier et d'aujourd'hui. Très bon état

Le Festin de Babette

Robert De Jonghe

Montmorillon, France

PARIS, Pierre Bordas & Fils, 1979 - Grand et fort in-4 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - Photos en couleurs de Nicole Bordas - Notices historiques de Daniel Bernet - 604 pages. + Index alphabétique des recettes & Table - Bon état.

A l's.p.rance

Gilles Porcherot

Brest, France

FRANCE LOISIRS. 1er juillet 1983. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 604 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et en hors-texte, de Nicole BORDAS. Quelques dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

Delachaux & Niestlé Pierre Bordas & fils Sans date.