Livres
Pâtés d'alouettes, Conserves de gibier et de légumes A. Gringoire… Pithiviers, Maison Provenchère fondée en 1500 brevetée en 1817.
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Le catalogue propose toutes sortes de pâtés et terrines d'alouettes, pigeons, cailles, de conserves de gibier, perdreau, lapin, des gâteaux d'amandes dits " Pithiviers", etc. salissure au 1er plat de couverture).( ClGr1)
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Nadine Rousseau
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