Le meilleur & le plus simple de la pomme de terre - 100 recettes

Paris Robert Laffont 1994 Grand in-8 (26x20 cm), cartonnage toilé beige, jaquette illustrée, nombreuses photos pleine page, 250 pp.

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État neuf. Le meilleur et le plus simple : ainsi pourrait-on qualifier le propos de Joël Robuchon sur l'aliment-roi qu'est la pomme de terre.