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Les Liturgies de la table - Une histoire culturelle du manger et du boire.
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Important ouvrage sur l'histoire culturelle de l'alimentation (principaux aliments, différents rituels de préparation, goûts culinaires... ) à travers l'histoire, par le sociologue belge Leo MOULIN (1906-1996) pour qui, "dans le domaine des goûts et des aversions, de leur évolution et de leurs récurrences, le facteur socioculturel joue un rôle décisif"; bibliographie; riche iconographie (nombreuses reproductions de tableaux et gravures anciens). Exemplaire bien complet de ses jaquette et étui.
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Albin Michel - Fond Mercator - 1988 - Fort In-4°, reliure pleine toile bleue poudrée sous jaquette illustrée, très importante iconographie dans le texte, 423 pages, importante bibliographie in fine sur deux colonnes, bel exemplaire.
Moïse Lecomte
65,00 €
Anvers 1989 ALBIN MICHEL Hardcover
MOULIN, L.
LES LITURGIES DE LA TABLE. UNE HISTOIRE CULTURELLE DU MANGER ET DU BOIRE./ EUROPA AAN TAFEL.75,00 €
, Mercatorfonds.Antwerpen (ook leverbaar in het nederlands; EUROPA AAN TAFEL), linnen band met goudstempeling, geplastificeerde stofomslag, 340 x 260 mm., 424 pp., 400 illustraties waarvan 320 in kleur. Cassette.
50,00 €
Paris ALBIN MICHEL - FONDS MERCATOR 1989 un fort volume grand in-4°, 423 pp. Reliure éditeur à la Bradel en toile grise, fer doré au premier plat, dos titré, jaquette illustrée. (étui manquant). Riche iconographie en couleurs. Bibliographie.
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