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JACQUEMIN (Georges).-

Emploi pratique en vinification des levures pures sélectionnées (vin, cidre, etc.). Résultats obtenus en 1894.

Référence : 24613Langue : français
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1895, in 8° brochée, 75pp. ; mouillure claire marginale aux premières pages ; 3 planches dont 2 dépliantes ; couverture fanée.

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