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ROBERT LINXE

LA MAISON DU CHOCOLAT

Référence : 18264Langue : français
Relié - 20 x 23 - 184 pp - année 1992 - Editions Robert Laffont - illustrations

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ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES

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Bouquinerie70
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Jean-Pierre Ison

combeaufontaine, France

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Genève, éd. Aubanel - Minerva, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 152 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, lexique culinaire, "mes coups de cœur", Bonheur de faire plaisir " est pour Gilles Marchai la définition exacte de son magnifique métier pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier. Après avoir étudié et maîtrisé les grands classiques de la pâtisserie et de la chocolaterie françaises, il exprime aujourd'hui toute sa passion créative à La Maison du Chocolat en explorant sans cesse de nouveaux horizons de goût et de fraîcheur. Dans cet ouvrage, véritable ode au chocolat et à la création, il nous fait partager son savoir-faire et nous invite à découvrir de nouvelles sensations gustatives à travers 36 recettes intemporelles ou audacieuses mais toujours réalisables chez soi. II revisite les grands classiques de la célèbre maison créée par Robert Lynxe, comme la truffe, l'éclair ou la ganache, parfume l'incontournable mi-cuit d'effluves subtils de gingembre, marie la noix de Saint-Jacques au grué de cacao... Magnifiquement mises en scène par la photographe Véronique Durruty, ces recettes sont également ponctuées par les ?uvres de six jeunes et talentueuses artistes conviant ainsi l'art, le luxe et le chocolat Très bon état

Le Festin de Babette
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Robert De Jonghe

Montmorillon, France

LA MAISON DE CHOCOLAT

La maison de chocolat.

7,20 €

Couverture rigide. Cartonné. 22 pages. Couverture légèrement défraîchie. Marques de stylo.

Librairie et Cætera
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Sophie ROSIERE

Robert Linxe, Sylvie Girard

La Maison du chocolat

10,00 €

Relié, 189 pages, paru le 5 novembre 1992 chez Robert Laffont, très bon état général.

Librairie du Levant
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Yannick RENAUD

Bayonne, France

ROBERT LAFFONT. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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