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Dictionnaire oeconomique (économique) : contenant l'Art de faire valoir les terres, et de mettre a profit les endroits les plus stériles ; L'Établissement, l'Entretien et le produit des prés, tant Naturels, qu' Artificiels ; le Jardinage ; la Culture des Vignes, des Arbres (forestiers & fruitiers), & des Arbustes ; Le soin qu'exigent les bêtes a cornes et celles a laine, les chevaux, les chiens, &c ; La façon d'élever et gouverner les abeilles, les vers-à-soie, les oiseaux. [...] Nouvelle édition, entiérement corrigée, et très-considérablement augmentée, par M. DE LA MARRE. (3 volumes)
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Noel CHOMEL a été formé aux savoirs domestiques et agricoles auprès de Jean-Baptiste de la Quintinie, agronome et jardinier de Louis XIV. Il est ensuite curé de la paroisse Saint-Vincent à Lyon et chargé des fonctions d'économe à l'Hotel-Dieu. C'est à cette occasion qu'il parfait ses connaissances de l'usage médical et de la préparation des plantes. Son Dictionnaire oeconomique, rédigé lorsqu'il avait 76 ans, est la somme de ses savoirs ruraux et médicaux. (Bibliothèque Diderot de Lyon) Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
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