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LE JEU DE L'OIE ET DU CANARD. DETAILS DES PROCEDES USITES EN GASCOGNE POUR ENGRAISSER ET POUR CONFIRE LES OYES, LES CANARDS, LES DINDES...
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Illustrations de Patrice Camus. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
49,50 €
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Sablons, France
05 57 411 411
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Les ouvrages sont expédiés à réception du règlement, les cartes bleues, chèques , virements bancaires et mandats cash sont acceptés. Les frais de port pour la France métropolitaine sont forfaitaire : 6 euros pour le premier livre , 2 euros par livre supplémentaire , à partir de 49.50 euros les frais d'envoi sont de 8€ pour le premier livre et 2€ par livre supplémentaire . Pour le reste du monde, un forfait, selon le nombre d'ouvrages commandés sera appliqué. Tous nos envois sont effectués en courrier ou Colissimo suivi quotidiennement.
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50,00 €
Eugénie-les-Bains, Compagnie Fermière et Thermale - Michel Guérard, 1998, in-4 en cahiers sous chemise cartonnée toilée verte tenue par un ruban (22 x 32), 127 p., présentation de Jean Tucoo-Chala, illustrations de Patrice Camus, fac-similés, vignette en coul. sur le plat sup., bon état.
Christian Boyer
GUERARD Michel. CAMUS Patrice.
LE JEU DE L'OIE ET DU CANARD. Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes...65,00 €
Éditions de la Compagnie Fermière et Thermale d'Eugénie-les-Bains / Atelier Graphique du CAIRN, 1998. 32,3 x 22,5 cm, 127 pp. En feuilles sous chemise toilée et cartonnée d'un format. Bel exemplaire. Illustrations dans le texte par Patrice Camus. Envoi autographe signé de Michel Guérard.
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- Guerard Michel
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