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L'ART CULINAIRE FRANCAIS : LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES : ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT,ONALE, CUISINE ETRANGERE.
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3750 recettes et conseils - 216 gravures en noir et 500 sujet s en couleurs. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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