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LES FRERES ROUX
LA NOUVELLE CUISINE CLASSIQUE
Référence : RO20171592ISBN : 2092845802Langue : français
NATHAN. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 257 pages - nombreuses dessins monochromes dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
39,80 €
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ROUX, Les Frères.
La nouvelle cuisine classique.30,00 €
Paris, Nathan 1985, pt. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 257 pp., nb. photos et dessins en coul., Sommaire, Lexique culinaire, Table des recettes, 150 recettes de Michel et Albert Roux, multi-étoilés Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Ces recettes ont été créées dans leurs cinq restaurants londonien. Une cuisine raffinée mais accessible ! Pas courant. Très bon état
ROUX (Les Frères, Albert et Michel)
La nouvelle cuisine classique20,00 €
Paris Nathan 1985 Grand in-8 (25.5x20 cm), cartonnage éditeur marron, jaquette illustrée, 257 pp.
Librairie Michel Defer
Michel Defer
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