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La France à table -N° 152 - Février 1971 - Aveyron : Le Rouergue - les genêts - De la préhistoire à Victor .. de l'Aveyron - Joies de la table rouergate - La Rouergue et ses traditions.
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Sommaire : Le Rouergue, par Pierre Séguret - les genêts, par François Fabié - De la préhistoire à Victor .. de l'Aveyron, par Claude Esil - Joies de la table rouergate, par H. Clos-Jouve - La Rouergue et ses traditions. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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