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"La France à table -N° 170 - Mai 1973 : Charente-Maritime - Aspects de la Charente-Maritime - Des Creux"" de Meschers aux vestiges de Brouage - L'Ostréiculture en Charente-Maritime - La table en Aunis et en Saintonge - Recettes: Huîtres au gratin ou farcis,"
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"Sommaire : Charente-Maritime - Aspects de la Charente-Maritime - Des Creux"" de Meschers aux vestiges de Brouage - L'Ostréiculture en Charente-Maritime - La table en Aunis et en Saintonge - Recettes: Huîtres au gratin ou farcis, la mouclade, la chaudrée charentaise,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
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