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La Bonne cuisine n° 37 - Décembre 1980 - Janvier 1981 : Le château-hôtel de Locguénolé à Hennebont - Les huîtres chaudes à la crème de poireaux - rare, cher, mais incomparable : le foie gras - Recettes : Saumon elysées, tartare d eloup au Maïs, etc.
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Sommaire : Le château-hôtel de Locguénolé à Hennebont - Les huîtres chaudes à la crème de poireaux - rare, cher, mais incomparable : le foie gras - Recettes : Saumon elysées, tartare d eloup au Maïs, délices desoles au raisin, gigot en brioche, porc-epic, crème de volaille, saucisson en brioche,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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