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La Bonne cuisine n° 93 - Avril - Mai 1990 : L'oeuf dans tous ses états - Cuisine du monde :La Chine - Vins 1989 : l'année de tous les records - Le boeuf - Recettes : Epaule d'agneau farcie, coquille Saint-Jacques au cresson - Tourte de pigeon en feuilles
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Sommaire : L'oeuf dans tous ses états - Cuisine du monde :La Chine - Vins 1989 : l'année de tous les records - Le boeuf - Recettes : Epaule d'agneau farcie, coquille Saint-Jacques au cresson - Tourte de pigeon en feuilles croustillantes - nage de merlan à l'aïoli,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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