Le livre des conserves

Bordas 1987 1987. Simonetta Lupi-Angelo Sorzio: Le livre des conserves/ Pierre Bordas & Fils 1987 . Simonetta Lupi-Angelo Sorzio: Le livre des conserves/ Pierre Bordas & Fils 1987

Le livre des conserves ou recettes pour prépare et conserver les viandes et les poissons salés et fumés- les terrines, les galantines- les légumes-les fruits- les confitures-les liqueurs de famille- les sirops- les petits fours etc. grand in 8 demi chagrin vert à nerfs, titre, filets et caissons dorés, plats percaline verte chagrinée, filets à froid en encadrement 185x270mm. Faux titre, frontispice sous serpente : portrait de l’auteur, titre, VI, 450 pages, 1 page de tables des gravures, 34 illustrations dans le texte. Tranches dorées L. hachette & Cie 1869 ; Edition originale. Rousseurs plus ou moins fortes, ainsi qu’ à quelques pages (en fonction de l’acidité du papier utilisé).

Librairie De L. Hachette Et Cie Paris 1869 Grand et fort in-8 ( 270 X 175 mm ) de VI-450-1 pages, demi chagrin vieux rouge, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, plats de percaline chagrinée de la même teinte avec filets d'encadrement à froid, tranches dorées ( Reliure de l'époque ). Portrait de l'auteur serpenté en frontispice. Ouvrage illustré de 34 vignettes sur bois. EDITION ORIGINALE. Rousseurs passim, bel exemplaire.Vicaire 418 "remarquable livre de recettes détaillées et très bien expliquées". - Oberlé 229.

Librairie Tiré à Part

Xavier Zimmer

Marseille, France

Librairie Hachette et Cie 1900 Grand in-8. Broché, VI + 428 pp., 34 vignettes sur bois. Couverture amateur moderne avec le premier plat de la couverture d’origine contrecollé, sinon exemplaire en bon état.

Librairie de l'Avenue

Henri Veyrier

Saint-Ouen, France

Paris Pierre Bordas et fils 1987 un volume in-4°, 207 pp. Cartonnage éditeur à la Bradel, plats illustrés. (volume légèrement frotté, tassement aux coiffes et aux coins). Nombreux dessins et photographies en couleurs. Livre très complet sur le sujet.