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Gastronomie pratique, études culinaires, suivies du Traitement de l'obésité des gourmands
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édition de 1950 imprimée en 1975. Publié pour la première fois en 1907, étoffé ensuite en 1928 pour atteindre près de 1000 pages, “Gastronomie pratique” se place avec le “Guide Culinaire” d'Escoffier comme un des fleurons du patrimoine "littéroculinaire". Bon état d’occasion
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ALI-BAB (BABINSKI Henry)
Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du Traitement de l'obésité des gourmands150,00 €
Ernest Flammarion, 1923, grand in-4 rel. 1/2 bas. aubergine à coins (22 x28), 1107 p., 3ème édition entièrement refondue, dos à 4 faux-nerfs et fleurons, minimes traces d'usures aux angles, rousseurs éparses sinon intérieur propre sans annotations, bon exemplaire en reliure d'époque, nom manuscrit en page de titre, bon état.
Christian Boyer
199,00 €
ERNEST FLAMMARION - 7° EDITION. 1939. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1281 pages. Ecritures en page de titre, au stylo.. . . . Classification Dewey : 643-Le logement et son équipement
Sablons, France
ALI-BAB (BABINSKI (Henri);
Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du Traitement de l'obésité des gourmands.80,00 €
Flammarion Paris 1967 1 vol. Fort vol. in-4 de 2 ff.n.ch. 1281 pp., pleine percaline citron éditeur.
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