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URBAIN-DUBOIS
La Cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers, service des déjeuners, service des dîners, 250 manières de préparer les oeufs... . 2e édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions
Référence : 142458Langue : français
Paris, E. Dentu 1889 In-8 23,5 x 16,5 cm. Reliure demi-basane rouge, dos à nerfs encadrés de filets à froid et de petits fers dorés, XV-812 pp., 260 illustrations, dont 40 planches gravées, table des matières, table des additions. Exemplaire en bon état enrichi d’une dédicace de l’auteur.
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