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Le verso de la couverture présente une publicité pour le magasin "Au Lion de Belfort" (porcelaine, cristaux, faïences) dont le propriétaire se nommait E. Schermesser. Le Lion de Belfort se trouvait d'abord 4 rue de la Flèche et 13 rue Jules Ferry à Alger. Un tampon frappé sur les deux plats de la couverture annonce que le magasin se trouvait alors au 7 de la célèbre rue Bab-Azoun d'Alger au moment de la distribution de ce catalogue
30,00 €
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Sylvie Nouvène
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CATALOGUE COMMERCIAL]
Spécialités américaines, pour le ménage et la cuisine20,00 €
(Alger, 7 rue Bab Azoun), s.d (vers 1920), in-12, 71-[1] pp, Broché, couverture illustrée en couleurs, Catalogue numéroté 1080, illustré en noir, d'un magasin d'ustensiles de cuisine d'Alger. La brochure propose des articles variés, dont la poêle "Brooklyn", le gril "Crown", la sorbetière américaine "Gem" ou "Blizzard", le broyeur de glaces "New Rapid" ainsi que des ustensiles de ménage comme la "pelle à évier américaine", etc. Elle s'accompagne de 20 recettes "pour engager nos lectrices à conserver cette brochure" : : croquettes de turbot, morue à la crème gratinée, crèmes glacées, génoises, madeleines, crêpes, sablés, etc. Bon état. Couverture rigide