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La cuisine messine. 3° édition.
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Bitting 276-277 pour édition postérieure. Très bon ouvrage de cuisine en grande partie du pays lorrain; chasse, cuisine militaire, etc. Le trésor de la science ménagère lorraine étale à coté de plats des plus classiques quelques préparations inattendues au chapitre "gibiers d'aventure" : l'ours et ses pattes, le loup et le renard et, bien entendu, la cigogne
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Auricoste de Lazarque E.
La cuisine messine. 3° édition.80,00 €
Nancy, Sidot frères, 1898. In-8, 346 pp., reliure à la Bradel demi-percaline moutarde de l'époque, pièce de titre et petit fleuron doré sur le dos, première couverture conservée (illustration de Grandville) . Epidermures sur la toile, petits manques à la pièce de titre, mais bon exemplaire bien conservé.
AURICOSTE DE LAZARQUE E.
Cuisine Messine, Cinquième édition.120,00 €
Nancy, Sidot Frères, 1927. In 8 broché, couverture illustrée, 375 pp.
Gilles Hassan
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