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POISSONS de MEDITERRANEE
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Comment les reconnaître et les cuisiner : 200 recettes de poissons
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Olivier Auriol de Bussy
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Vente par correspondance, lors de salons à l'extérieur ou au Château de Vallin lors de manifestations culturelles. Nous vous accueillerons notamment les 19, 20 et 21 juin 2026 (de 10 h à 18 h) à l'occasion de notre Foire aux Livres estivale, exposition-vente de plusieurs milliers d'ouvrages (sans oublier la Grande Braderie de livres à 1 €), organisée au Château de Vallin, demeure historique des XIVe et XVIIIe siècles, située à Saint Victor de Cessieu, proche de La Tour du Pin, en Isère. (entrée libre).
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Bureaux de la revue. 15 décembre 1950. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 799.1-Pêche
Sablons, France
GANDON, Maryan - BUNEL, Laurent -( GIANI, Bernard.
Cuisine au Carlton. Poissons de Méditerranée.15,00 €
Coll. "Carrés Gourmands", Barbentane, éd. Equinoxe, septembre 2001, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, Toute l'histoire de cet hôtel-restaurant mythique de la Côte d'Azur. Une découverte des recettes du chef Laurent Bunel. Du poissons et encore du poissons … un régal ! Très bon état
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