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GARLIN (Gustave).

LE CUISINIER MODERNE ou les secrets de l'art culinaire Italy es, etc. Suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques.

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Référence : 16332Langue : français
Marseille Laffitte reprints 1981 2 volumes in-4 (22 X 30 cm) cartonnage bordeaux, titre et décor à l'or sur le premier plat, fers dorés au dos. XXXV + 278 + 357 pp.

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Réimpression de l'édition de 1889 contenant 60 planches (330 dessins). Ouvrage comprenant 5000 titres et 700 observations.

140,00 €

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