Physiologie du goût, illustrée par Bertall.

à Paris, chez Gabriel de Gonet, sd(1848).

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Bel exemplaire in-4 (250x170mm) relié demi-maroquin couleur tabac à coins, titre doré au dos, gardes peignées avec ex-libris, 1fbnc, 1f couverture, 1f faux-titre, 1f frontispice dessiné par Bertall et gravé par Geoffroy, 1f titre, xxiiipages, 416pages, 1f couverture, 1fbnc. Notice biographique d'Alphonse Karr, 7 dessins à part du texte gravés sur acier par Charles Geoffroy et gravures sur bois intercalées dans le texte par Midderigh. Reliure signée Émile Carayon (1843-1909), dont l'atelier était situé 10 rue de Nesle à Paris. Premier tirage. Brillat-Savarin (1755-1826), magistrat et littérateur s'est fait un nom au travers de cet ouvrage -connu de tous-, Physiologie du goût, qui a pour caractéristique de réunir humour, esprit, philosophie, sciences, aphorismes et anecdotes. Ouvrage divisé en une trentaine de méditations qui parut en 1825 et qui a pour aphorisme ''Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es''. Carteret III (p108). Coins lég émoussés, bords un peu frottés, des rousseurs éparses.