Livres
Le théatre d'agriculture et mesnage des champs.
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Première édition du premier grand traité français d'agronomie. Il est orné d'un beau titre frontispice gravé, de 16 gravures sur bois dans le texte (des parterres de jardins) et de bandeaux en tête de chacun des huit parties montrant des scènes de la vie champêtre. L'ouvrage est divisé en huit "lieux" : "Du devoir du mesnager", "Du labourage des terres à grains, pour avoir des blés de toutes sortes", "De la culture de la vigne", "Du bestail à quatre pieds", "De la conduite du poulailler", "Des jardinages", "De l'eau & du bois" et "De lusage des aliments". Cette encyclopédie de la vie à la campagne traite aussi de la médecine des hommes et des bêtes et de l'honneste comportement en la solitude de la campagne. "Dans le second lieux, Olivier de Serres parle du pain et des légumes 'qui servent beaucoup à l'entretenement du Mesnage champêtre', dans le troisième, du vin et des autres boissons. Enfin le huitième traite d'une manière spéciale de l'usage des aliments de toutes sortes." (Vicaire). "La prose de Serres, dans le sillage de Montaigne et de saint François de Salles, est claire et belle. Le titre du Théâtre d'agriculture composé de deux mots usuels unis de façon heureuse et inattendue, dénote une haute maîtrise de la langue française. Plus de vingt éditions successives en atteste le succès." En Français dans le Texte 79. "Cette première édition est la plus belle de toutes. ... Fort rare." Thiébaud, Bibliographie sur la chasse 840. Vicaire, Bibliographie gastronomique 788. De petites restaurations dans les premiers feuillets. Le dos a été refait à l'imitation. Très bel exemplaire. /// In-folio de (16), 1004, (20) pp. Veau brun, dos à nerfs orné, tranches marbrées. (Reliure de l'époque.) //// First edition of the first major French agronomic treaty. It is illustrated with a beautiful engraved frontispiece title, 16 woodcuts in text (flowerbeds) and at the head of each eight books a woodcut vignette showing scenes from country life. The work deals with forestry, wine and the culture of the grape, vegetable gardening, hunting, cookery, practical medicine, irrigation, medicinal plants, fruit trees, silk cultivation, the management of servants, the duties of the mistress of the house, and the honest behavior in the solitude of the countryside. In the second chapter, Olivier de Serres deals of bread and vegetables 'which serve much for the maintenance of the Mesnage champêtre', in the third, of wine and other beverages. Finally, the eighth deals in a special way with the use of food of all kinds. (Vicaire) Serres' prose, in the wake of Montaigne and Saint François de Salles, is clear and beautiful. The title of Théâtre d'agriculture, composed of two common words happily and unexpectedly united, denotes a high mastery of the French language. More than twenty successive editions attest to its success. En Français dans le Texte 79. Minor restorations to first few leaves. The spine has been rebound in the style of the original. A very fine copy.
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Hugues de Latude
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39 000,00 €
Première édition complète du premier grand traité français d’agronomie dédiée au roi Henri IV. Exemplaire relié en vélin doré du XVIIe siècle, au frontispice enluminé. Paris, Abr. Saugrain, 1603.In-4 de (16) pp. dont le frontispice gravé, 907 pp., (1) p.bl., (26), (2) pp.bl. Vélin doré à recouvrement, plats ornés d’un double encadrement de filets et motifs géométriques sur les plats avec fleurs-de-lys et fleurons aux angles, dos à nerfs, tranches dorées, feuillets blancs réglés reliés en tête et en fin de volume. Quelques restaurations au vélin. Reliure ancienne du milieu du XVIIe siècle. 246 x 178 mm.
SERRES, Olivier de, seigneur de Pradel
THEATRE D'AGRICULTURE ET MESNAGE DES CHAMPS7 500,00 €
1600 1 volume, reliure demi-velin havane in-folio (binding half calfskin in-folio) (33,5 x 22 cm), reliure pastiche tardive (19ème), dos 5 nerfs (spine with raised band) décoré or (gilt decoration), pièce de titre à filets sur fond noir (label of title with gilt line) , papier peigné marron clair aux plats (cover with painting paper), coins écornés, toutes tranches lisses tranches jaspées (marbled edges), étiquette blanche ex-libris imprimée en noir : Léon Galibert...(l'écrivain de l'Histoire de Venise et de l'Histoire d'Algérie), orné d'une page de titre entièrement gravée sur bois (engraving wood) en noir par Mallery (avec restauration ancienne en marge) + bandeaux, culs de lampes et lettrines historiées gravées sur bois en noir (engraving wood) + 8 larges vignettes en tête de chaque "lieux" gravées sur bois (engraving wood) en noir + 16 grandes illustrations hors-texte (parterres) dont une double page gravées sur bois (engraving wood) en noir, légère trace d'humidité en marge des 30 premières et 20 dernières pages (sans atteinte au texte), manque les 10 dernières pages de la table (la table s'arrete à la lettre G incluse) + le feuillet de colophon, je joint le texte des pages de table manquante en fac-similé : Gallica - BNF, XIV + 1004 pages + 18 p de table , MDC (1600) à Paris Chez Iamet Metayer imprimeur Editeur,
Gilles Guimard
SERRES Oliver de
Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs80,00 €
Genève, Slatkine, 1991, in-8 rel. skiv., 997 p., réimpression de l'édition de 1605 réalisée à l'initiative du Comité National Olivier de Serres, préface d'Etienne Wolff, introduction d'André Cauderon, bandeaux, lettrines et culs-de-lampe, très bon état.
Christian Boyer
SERRES OLIVIER DE, SEIGNEUR DE PRADEL
LE THEATRE D'AGRICULTURE ET MESNAGE DES CHAMPS799,00 €
Non précisé. 1700 (env.). In-8. Relié plein cuir. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Déchirures. 878 pages. Bandeaux décoratifs et lettrines en tête de certains chapitres. Culs-de-lampe noirs en fin de certains chapitres. Illustré de gravures en noir et blanc dans le texte et hors texte. Dos à nerfs. Annotations d'époque au dos des plats: 'Ce livre appartient à François Bessière du Gornac, fait le 1er août 1707'. Titre et caissons dorés, anciennement sur le dos. Ouvrage très abîmé: manques importants en coiffes de tête et de pied; restant de la coiffe de pied se détachant; manques sur les coins du 1er plat; manque sur un coin supérieur du 2d plat; plats se détachant; 2 premiers feuillets très abîmés, avec moitiés manquantes; 6 feuillets suivants très abîmés, avec manques, et détachés; 5 derniers feuillets de l'ouvrage (Table) très abîmés; planche anciennement dépliable entre les pages 540 et 541 à moitié manquante; restant de l'ouvrage très lisible, avec quelques rousseurs et de légères mouillures.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Sablons, France