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La CUISINE ALSACIENNE.
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2600 recettes illustrées de vignettes dans le texte par les ateliers Fischer & Cie à Strasbourg. Bel exemplaire.
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[CUISINE ALSACIENNE] - BRAUN (André), LESER (Gérard) -
Petite histoire de la cuisine alsacienne.10,00 €
Mulhouse, Editions du Rhin, 1995 ; in-8, 135 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
MAETZ, Hubert.
Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes.25,00 €
Rennes, éd. Ouest-France, 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-8, br., couv. photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Les grands classiques de la cuisine alsacienne présenté par le chef vigneron de "l'Hostellerie du Rosenmeer" à Rosheim. Si le nom des plats sont connus, les recettes imaginées par le chef sont emprunt de nouveauté et d'originalité ! Pas courant. Très bon état
1987 1987. 5 Recettes de France - La cuisine Alsacienne / Créalivres 1987
Christophe Ravignot
Jung Emile (préface)
La cuisine alsacienne - collection l'encyclopédie de la cuisine régionale39,80 €
Press Pocket. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.Titre et figures dorés sur le dos. Titre, collection et encadrement de photo dorés sur le 1er plat. Quelques photos et dessins monochromes dans et hors textes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Sablons, France
Colin-Juanéda Odette
Connaître la cuisine alsacienne14,90 €
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Sablons, France
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