Les Grands Maîtres de la Cuisine Française. Du Moyen Age à Alexandre Dumas, les meilleures recettes de cinq siècles de tradition gastronomique.

Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.

Librairie de l'Avenue

Henri Veyrier

Saint-Ouen, France

Paris Bordas 1972 In-4 (30x22.5 cm), cartonnage toile beige éditeur orné d'un motif de Mathieu, rhodoïd orné, sous étui illustré éditeur, très nombreuses illustrations, 542 pp.

Bordas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte, quelques illustrations monochromes dans le texte. . Sous-emboîtage abîmé et déchiré. Jaquette rhodoid déchirée. Signet conservé. Deux photos disponibles.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Le-livre.fr / Le Village du Livre

Sablons, France

Bordas 1972, album relié éditeur d’après la maquette de Georges Mathieu avec son rhodoïde imprimé, 544pp avec des photographies hors texte en couleurs de Roger Clairet-Dimasoni; rhodoïde légèrement abîmé et tache sur la tête sinon bon état