Livres
La CUISINE Artistique. Etudes de l’école moderne.
-
15ème édition complètement remaniée, augmentée d'un portrait et d'une notice biographique par Philéas Gilbert (Vicaire 290 - Bitting 131, Oberlé 245, pour l'édition originale). Ouvrage illustré de 586 illustrations sur 155 planches dans le texte. Bon exemplaire complet en un volume.
400,00 €
Cet article vous est proposé par :
33 01 43 29 97 00
Règlements :
Chèque, Autres
Conditions de vente
Conforme au SLAM Toutes les commandes peuvent être prises par téléphone, par mail ou par correspondance. Les prix indiqués sont nets, *port en sus*. Emballage gratuit. Tous nos envois sont effectués en* Recommandé.* Les règlements doivent se faire à *réception des livres*, par chèque, virement ou mandat. Les ouvrages commandés sont gardés *une semaine*, passé ce délai, ils sont remis en vente.
3 articles avec le même titre
500,00 €
Paris, Librairie E. Dentu, 1874, 1 volume (tome 2 vendu seul) in-folio de 305x235 mm environ, pagination de 224 à 444 pour le texte et 54 à 105 pour les planches + 28 planches pour la partie : Appendices du Froid et de la Patisserie, demi chagrin vert foncé et cartonnage toilé, dos à nerfs portant titres et tomaison dorés, gardes marbrées. Complet des 52 planches gravées sur acier, hors-texte annoncées pour la seconde partie. Des rousseurs, fortes sur les serpentes, frottements sur le cartonnage et les coiffes, des ressauts de cahier, une planche détachée avec bordures fendillées et insolées, mors interne fragilisé.
DUBOIS (Urbain - URBAIN-DUBOIS)
Cuisine Artistique - Etudes de l'Ecole Moderne150,00 €
Paris Librairie Edgar Soète 1978 Deux volumes brochés in-4 (31.5x24 cm), frontispice, 75 et 91 planches gravées, viii pp., 303 pp et 427 pp. Réimpression en offset d'après la troisième édition parue en 1888 chez E. Dentu
Michel Defer
DUBOIS (Urbain);
CUISINE Artistique. Etudes de l'Ecole Moderne.250,00 €
Soete Paris 1978 2 vol. 2 vol. grand in-4 broché de VIII 303 pp. et 2 ff.n.ch. 427 pp., couverture imprimée.