Patente de Cabaretier pour l’année 1843, Délivrée en exécution de la Loi du 1er brumaire an 7

18 Décembre 1843 1796 Ministère des finances. Direction des contribution directes. Département des basses-Pyrénées ; Arrondissement de Bayonne ; Commune de Ciboure.Martin Anchochoury né en 1796 à Ciboure, après une vie de Marin et de pêche à la Baleine, une fois débarqué, ouvre un cabaret dans sa ville natale de Ciboure en 1843. La pension de famille Anchochoury existe encore de nos jours et fut notamment le point de chute de la nouvelle peinture impressionniste Basque dans les années 1920.