Livres
La Cuisine Chinoise
-
Cet ouvrage constitue un important traité de gastronomie chinoise traditionnelle. Il fut écrit à Tien-Tsin en 1925 par Henri Lecourt, Directeur du Bureau de Poste de la Concession Française. Toutes les formules secrètes de la cuisine chinoise sous forme de recettes. Le texte original de ce livre fut publié à Pékin, en 1925, par le célèbre Editeur Français Albert Nachbaur, à 550 exemplaires. C'est aujourd'hui, un ouvrage rare et très recherché.
1 200,00 €
142 articles avec le même titre
LECOURT (Henri) - [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR]
La Cuisine Chinoise90,00 €
Paris, Robert Laffont, 1968 (réédition de l'ouvrage paru à Pékin, en 1925). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., couverture souple illustrée, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.
LECOURT (Henri) - [PEKING IMPRINT] [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR]
La Cuisine Chinoise900,00 €
Pékin, Editions Na Che Pao (Nachbaur), 1925 (première édition). 1 volume in-8 carré, 14-141 pp., reliure moderne plein cuir, couvertures illustrées non conservées, enrichi de quelques vignettes représentant des ustensiles de cuisine, des scènes de repas, un dîner de cérémonie Très bon état.
Jillian Stewart
la cuisine chinoise25,00 €
Tormont 1994 272 pages 381x69x559cm. 1994. Reliure Editeur avec jaquette. 272 pages. Ce livre de Jillian Stewart publié par Tormont en 1994 est un recueil de recettes authentiques de la cuisine chinoise permettant de réaliser les meilleurs plats des restaurants chinois. Il contient des formules secrètes de la cuisine chinoise dont le texte original fut publié à Pékin en 1925
Vallon Emilie
À explorer sur ce thème
Lancer une recherche sur cet auteur ?
Voir les 3 résultats pour « LECOURT (Henri) - [CUISINE CHINOISE] [NACHBAUR] »Cet article est répertorié dans :
- CHINE
- China
- Cooking
1 200,00 €