Code gourmand. Manuel complet de gastronomie

Paris, Dupont, 1827 ; in-16, demi-chevrette vert sombre, filet doré. 264 pp. (les 34 premières chiffrées en romain)ÉDITION ORIGINALE DE TOUTE RARETÉ, parue sans nom d’auteur en juillet 1827. La même année, en novembre, paraîtra une deuxième édition avec le nom des auteurs sur le titre. Placé sous l’indiscutable épigraphe Les grandes pensées viennent de l’estomac, ce petit volume plein d’esprit connaîtra un grand succès et sera plusieurs fois réimprimé sous d’autres formes en 1828 et 1829. Horace Raisson (Paris 1798 - 1854) a travaillé dans plusieurs journaux, publié des écrits politiques, avant de publier un Almanach gourmand, un Code des honnêtes gens, le Code gourmand rédigé avec son ami Romieu. Avec ce dernier, il récidivera avec un Code galant, un Code conjugal, un Code de la toilette et quelques autres productions de la même farine.Il était le fils de Françsois-Étienne-Jacques Raisson (1760 - 1835), un très chaud révolutionnaire, un des fondateurs du club des Jacobins. Dans le Dictionnaire des Jacobins vivants on apprend qu’en 1794, il aurait fait à sa section la proposition de “se défaire des gens inutiles en les égorgeant afin de nourrir les sans-culotte”, il désignait les vieillards. Dans son Code gourmand, le fils se garde de prôner la gérontophagie préconisée par le papa. - Vicaire 729 - Cagle 398. Ex-libris De Cardenas.

Gérard Oberlé

Montigny sur Canne, France

Paris, J.-P. Roret, 1828. 14 x 8,5 cm, 277 pp. et 5 ff. de catalogue in fine. Un frontispice gravé. Relié demi basane vert bouteille à coins, dos à nerfs orné, titre doré. Reliure légèrement usée, traces de frottements, sinon bon exemplaire. L'édition originale de toute rareté, a paru sans nom d'auteur en juillet 1827. Ce petit volume plein d'esprit connaîtra un grand succès et sera plusieurs fois réimprimé sous diverses formes en 1828 et 1829. Horace Raisson (Paris 1798-1854) a travaillé dans plusieurs journaux, publié des écrits politiques, avant de publier un Almanach gourmand, un Code des honnêtes gens, le Code gourmand rédigé avec son ami Romieu.

Gilles Wolles

Bruxelles, Belgium

Paris, J.-P. Roret, libraire-éditeur. 1829. In-12 (9,5 x 14,3 cm), reliure demi-peau, dos lisse. 342 pages, 4e édition bien complète du frontispice et de la carte dépliante

Yannick RENAUD

Bayonne, France

Paris, J.-P. Roret, 1829 in-16, 342 pp., frontispice et carte repliée, demi-vélin blanc ivoire à coins à la Bradel (reliure postérieure). Rousseurs.

Fabrice Teissèdre

Paris, J.-P. Roret, libraire-éditeur, quai des Augustins, n°17 bis Relié 1829 In-12 (9,5 x 14,3 cm), reliure demi-peau, dos lisse, tranches marbrées, 342 pages, 4e édition bien complète du frontispice et de la carte dépliante, absente des trois premières éditions ; légères mouillures sur la carte et le frontispice, par ailleurs intérieur frais, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Bruno Foligné

Bécherel, France