Le Nouveau théâtre d'agriculture et Ménage des champs contenant La Manière de cultiver et faire valoir toutes sortes de biens à la campagne avec une Instruction générale sur les jardins fruitiers, potagers, jardins d'ornement et botanique et sur le commerce de toutes les marchandises qui proviennent de l'agriculture, le tout suivi d'un Traité de la pêche et de la chasse extrait de Fouilloux et des meilleurs auteurs.

A Paris, chez Damien Beugnié, 1723. Un fort vol. au format in-4 (252 x 190 mm) de 10 ff. n.fol., 740 pp. et 1 f. bl. Reliure de l'époque de plein veau glacé et moucheté brun, double filet à froid encadrant les plats, dos à nerfs richement orné de filets gras à froid, caissons et caissons en pointillés d'encadrement dorés, large décor fleuronné doré, semis de fleurettes et de pointillés dorés, pièce de titre de maroquin cerise, titre doré, palette dorée en queue, roulette dorée sur les coupes, toutes tranches mouchetées.

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Edition originale. L'ouvrage s'agrémente de 29 jolies planches hors-texte. ''Ouvrage divisé en cinq chapitres. Le premier, après avoir parlé des qualités du corps et de l'esprit qui forment le plus avantageusement un homme pour l'économie rurale, Liger entre dans des détails sur les diverses espèces de terroirs qu'on peut cultiver, sur la construction d'une maison de campagne, le prix des matériaux, leurs choix et leurs usages ; en un mot, les connaissances nécessaires à celui qui veut se livrer à l'économie rurale. Le deuxième : Des avis sur la manière d'élever et de nourrir toutes sortes d'animaux domestiques, tant volatiles que quadrupèdes, les haras, les mouches à miel, les vers à soie, la garenne, le clapier, etc. Le troisième offre tout ce qu'un laboureur doit faire dans le cours de l'année : les temps propres au labour, des instructions sur les semailles, la moisson, les foins, les vendanges et les bois ; les outils, etc. L'auteur traite ensuite des jardins utiles, tant potagers que fruitiers, des pépinières, des arbres à fruit, de leur taille, sur laquelle l'auteur donne beaucoup de préceptes. Ensuite, des jardins d'agrément, les fleurs et la conduite des eaux. Le dernier roule sur les plaisirs qu'on se procure à la campagne, la chasse, la pêche et sur le commerce des bêtes à laine et des denrées''. (in Musset). Musset, Bibliographie agronomique, 2909 - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 522 - Thiébaud, Bibliographie des ouvrages français sur la chasse, 595 - Quérard V, La France littéraire, p. 304. Quelques frottement et tâches brunes affectant la reliure. Coiffe de tête légèrement arasée. Petit manque en marge de la pièce de titre. Quelques rares feuillets légèrement effrangés. Feuillets parfois légèrement oxydés. Présence de quelques rousseurs, tâches claires ou cernes claires dans le corps d'ouvrage. Du reste, bonne condition. Peu courant.