Book

Reference: CSP-1881

Armand Kopka

Le sucre cuit Tome premier de la technologie de la confiserie

A. Kopka, 1954. In-4 relié d'éditeur, 242 pages, en excellent état. Le volume comprend en première partie: les matières premières et le matériel; et en seonde partie : Formules et processus de fabrication.

Publié avec l'encouragement du Journal des industries de chocolaterie, confiserie et confiturerie.

Clef de Sol Productions

Vevey, Switzerland

CHF 40.00

Book

Reference: 5514

BLANQUET Rosalie

Le pâtissier des ménages

in 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre.

Le pâtissier des ménagesLe pâtissier des ménagesLe pâtissier des ménagesLe pâtissier des ménages
Charbonnel

Bar le Duc, France

€90.00

Book

Reference: RO80088249

BONBONS DE CHOCOLAT O.C.P.

Prospectus des Bonbons de Chocolat O.C.P. Assortiment Grand Luxe, qualité extra fine.

CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Prospectus illustré en bleu et blanc, de 13.5 x 21 cm.. . . . Classification : 1400-Photos non Situées - Retrouver votre ancetre

Classification : 1400-Photos non Situées - Retrouver votre ancetre

€10.95

Book

Reference: 2662

BRETEUIL Jules

Le cuisinier Européen

ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677

Le cuisinier Européen Le cuisinier Européen Le cuisinier Européen Le cuisinier Européen
Charbonnel

Bar le Duc, France

€90.00

Book

Reference: 142041

BTJ

Bibliothèque de travail junior N° 46 : Les bonbons.

Couverture souple. Brochure de 32 pages.

Livre. Par les élèves de l'école de Mélisey (Yonne). Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1970.

Bibliothèque de travail junior N° 46 : Les bonbons.

€5.40

Book

Reference: 100649

Calon Olivier

Sucreries

Du May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue
Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

€17.00

Book

Reference: 500331762

Catherine Amor

Les Bonbons

ÉDITIONS DU CHÊNE 1998 127 pages 1998. 127 pages. Cet ouvrage de la collection 'Les Carnets gourmands' explore l'univers des bonbons traditionnels français des anis de Flavigny aux calissons d'Aix. Il mêle histoires secrets de fabrication et présente un carnet d'adresses ainsi que des recettes le tout richement illustré

Bom estado

Les BonbonsLes BonbonsLes Bonbons

€4.00

Book

Reference: 19836

Collectif

Le Grand Livre des Ouvrages en Papier

Editions Atlas/Editions Atlen, Belgique/Eaglemoss Publication 1996 In-4, cartonnage illustré, photographies et schémas en couleurs, 127 pp. Etat neuf.

Traduction de Sophie Tardivel. Vous trouverez dans Le Grand Livre des ouvrages en papier de nombreuses idées pour fabriquer des mobiles, des accessoires de bureau, des décorations de Noël, des cartes de voeux, des présentations de table, des objets décoratifs. Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue
Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

€19.00

Book

Reference: 125329

Manuels-Roret - Encylopédie Roret

Nouveau manuel complet du confiseur et chocolatier

sd Editions Charles Moreau, René Baudouin Successeur, Paris - sans date (vers 1980) - Réimpression des Editions Baudouin - In-12, cartonnage illustré - 464 pages - Illustrations en N&B, in et hors texte, dans l'ouvrage

Bon état général Bon

Nouveau manuel complet du confiseur et chocolatierNouveau manuel complet du confiseur et chocolatierNouveau manuel complet du confiseur et chocolatierNouveau manuel complet du confiseur et chocolatier

€78.00

Book

Reference: 500311524

Pessina Massimo Guelpa Emilie

Marshmallows - Bonbons fraises

LAROUSSE 2013 64 pages 12 6x1 2x12 8cm. 2013. Relié. 64 pages. Ce livre de cuisine propose 25 recettes sucrées et créatives utilisant des marshmallows et des bonbons fraises des produits emblématiques de l'enfance. Il invite à redécouvrir ces saveurs nostalgiques à travers des préparations culinaires

Bon état

Marshmallows - Bonbons fraisesMarshmallows - Bonbons fraises

€5.00

Book

Reference: 14891

ROUZAUD.A

Catalogue chocolats de ROYAT-1906

Catalogue chocolats de ROYAT-Les fruits d'Auvergne1906 in 8 broché étroit 140x245mm,36 pages y compris la couverture.32 pages illustrées en couleurs,l'ensemble sur papier couché. Description:cadeaux d'Auvergne,poteries d'Auvergne, vanneries et coffrets,boites à chocolats,chocolats fourrés, boites fantaisies,chocolat supérieur,chocolat de desserts,noël des enfants,poches à bonbons,chocolat à croquer,créations postales,fruits et pâtes d'Auvergne,sucres d'orge,etc.Couverture renforcée,plissures au premier plat, plissure à la page 3, avec un petit manque en partie supérieure gauche.Rare.En l'état

Catalogue chocolats de ROYAT-1906Catalogue chocolats de ROYAT-1906Catalogue chocolats de ROYAT-1906Catalogue chocolats de ROYAT-1906
Charbonnel

Bar le Duc, France

€70.00

Book

Reference: 129557

Vidal Vincent

Les chewing-gums

Alternatives, coll. « Collector's », n° 18 1995 In-8 broché. 95 pages. Bon état d’occasion.

Bon état d’occasion

Librairie de l'Avenue
Librairie de l'Avenue

Saint-Ouen, France

€15.00

Book

Reference: 11226

Walter Suzanne - Trémeau Monique - Decool Hélène

Inventaire des Cuisines, liqueurs, Vins, Bonbons & Médecines qui favorisent et qui entretiennent le Désir et le Plaisir.

Robert Morel, In-8 oblong, Couverture rouge orangée et titrage en noir, dos illustré, coins arrondis, 152 pages, illustrations originales de Jean-Yves Corre, bel exemplaire, frottements minime et sans profondeur;

Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).

Inventaire des Cuisines, liqueurs, Vins, Bonbons & Médecines qui favorisent et qui entretiennent le Désir et le Plaisir.Inventaire des Cuisines, liqueurs, Vins, Bonbons & Médecines qui favorisent et qui entretiennent le Désir et le Plaisir.

€40.00

Book

Reference: 105862
Le livre des confitures et des confiseries, d'après le cuisinier Royal et Bourgeois.

Tchou Morel 1979 L'Ecole Buissonnière Tchou et Morel, 1979, 279 p., cartonnage éditeur, environ 25x16cm, couverture frottée, bon état pour le reste et intérieur très propre.

Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.

Librairie Diogène
Librairie Diogène

Lyon, France

€30.00

Magazine

Reference: ABE-15322194438
LECTURES POUR TOUS-ONZIEME ANNEE-N°4-JANVIER 1909

SARDOU ET HEBERT GLOIRES DE L'ART FRANCAIS, LE CELEBRE AUTEUR DRAMATIQUE VICTORIEN SARDOU, 8P PAR G.LENOTRE, 9 PHOTOS, UN MAITRE EN L'ART DE PEINDRE: ERNEST HEBERT, 6P PAR CH.MOREAU VAUTHIER, 13 PHOTOS-A DEUX DOIGTS DE LA GUERRE, 8P, 10 PHOTOS-LA PLUS BELLE HEURE DE MA VIE D'ARTISTE CE QUE NOUS ONT DIT MM LE BARGY, COQUELIN, DE FERAUDY, MOUNET SULLY, WORMS, MME BARTET, BARETTA, ROSE CARON, DELNA, MARIE LECONTE, SEGOND WEBER, 8P, 6 PHOTOS, 2 DESSINS DE DE LOSQUES, CARICTURE DE CAPPIELLO-LES TROIS ROIS DES BALKANS CHEZ EUX, PIERRE 1ER DE SERBIE, FERDINAND DE BULGARIE, NICOLAS DE MONTENEGRO, 8P, 16 PHOTOS-AVENTURES D'UN VOYAGEUR QUI EXPLORA LE TEMPS, 12P PAR OCTAVE BELIARD, ILLUSTRATIONS DE MONCHABLON-LA SEMAINE DES CONFISEURS, 5P, BONBONS, 14 PHOTOS-500 000 KILOS DE VIANDE PAR JOUR, 8P, HYGIENE ET SALUBRITE DANS LES ABATTOIRS PARISIENS, 10 PHOTOS-LE FILS DU CIEL EST MORT SON NEVEU LUI SUCCEDE, EMPEREUR KOUANG SHU, 4P, 7 PHOTOS-LES CONFIDENCES DU PETIT CAPORAL ENTRETIENS DE NAPOLEON AVEC ROEDERER, 4P-LILLIPUT VILLAGE, LE TARTRE GAUDRAN, 3P, 6 PHOTOS-FAITES AVANCER MON AEROPLANE! LE PREMIER EMBARCADERE AERIEN A PARIS, PHOTO MAISON DU BOULEVARD BONNE NOUVELLE--PUBLICITES EN DEBUT ET FIN D'OUVRAGE-

COUVERTURE SOUPLE ETAT BON

LECTURES POUR TOUS-ONZIEME ANNEE-N°4-JANVIER 1909

€18.00

Thematic catalogue