Book
Reference: CSP-1881Armand Kopka
Le sucre cuit Tome premier de la technologie de la confiserieA. Kopka, 1954. In-4 relié d'éditeur, 242 pages, en excellent état. Le volume comprend en première partie: les matières premières et le matériel; et en seonde partie : Formules et processus de fabrication.
Publié avec l'encouragement du Journal des industries de chocolaterie, confiserie et confiturerie.
Vevey, Switzerland
CHF 40.00
Book
Reference: 5514BLANQUET Rosalie
Le pâtissier des ménagesin 12 Reliure postérieure muette,demi-cuir rouge.356 pages, non rogné.Théodore Lefèvre Emile Guérin éditeurs 1878. Deuxième plat de couverture en chromolithographie,conservé (contrecollé,avec de petits manques)sans la page de titre.
Bar le Duc, France
€90.00
Book
Reference: RO80088249BONBONS DE CHOCOLAT O.C.P.
Prospectus des Bonbons de Chocolat O.C.P. Assortiment Grand Luxe, qualité extra fine.CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Prospectus illustré en bleu et blanc, de 13.5 x 21 cm.. . . . Classification : 1400-Photos non Situées - Retrouver votre ancetre
Classification : 1400-Photos non Situées - Retrouver votre ancetre

Sablons, France
€10.95
Book
Reference: 2662BRETEUIL Jules
Le cuisinier Européenouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française,et étrangères pour la préparation des potages,sauces,ragoûts,entrées,rôtis, fritures,entremets,dessert et pâtisseries complété par un appendice comprenant la desserte ou l’art d’étudier les restes d’un bon repas,le service de table,la meilleure manière de faire les honneurs d’un repas et de servir les vins,les confitures,les sirops,les bonbons de ménage,les liqueurs,les soins à donner à une cave bien montée. In 12 pleine toile verte postérieure, pièce de titre cuir vert.Faux-titre,frontispice dépliant,titre,VIII,784 pages, 177 figures dans le texte.Garnier frères 1860.rousseurs éparses habituelles une petite tache brune sans gravité aux pages 675 à 677
Bar le Duc, France
€90.00
Book
Reference: 142041BTJ
Bibliothèque de travail junior N° 46 : Les bonbons.Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Par les élèves de l'école de Mélisey (Yonne). Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1970.
€5.40
Book
Reference: 100649Calon Olivier
SucreriesDu May 1996 Format Poche cartonné 12 cm sur 14. 93 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion

Saint-Ouen, France
€17.00
Book
Reference: 500331762Catherine Amor
Les BonbonsÉDITIONS DU CHÊNE 1998 127 pages 1998. 127 pages. Cet ouvrage de la collection 'Les Carnets gourmands' explore l'univers des bonbons traditionnels français des anis de Flavigny aux calissons d'Aix. Il mêle histoires secrets de fabrication et présente un carnet d'adresses ainsi que des recettes le tout richement illustré
Bom estado
€4.00
Book
Reference: 19836Collectif
Le Grand Livre des Ouvrages en PapierEditions Atlas/Editions Atlen, Belgique/Eaglemoss Publication 1996 In-4, cartonnage illustré, photographies et schémas en couleurs, 127 pp. Etat neuf.
Traduction de Sophie Tardivel. Vous trouverez dans Le Grand Livre des ouvrages en papier de nombreuses idées pour fabriquer des mobiles, des accessoires de bureau, des décorations de Noël, des cartes de voeux, des présentations de table, des objets décoratifs. Bon état d’occasion

Saint-Ouen, France
€19.00
Book
Reference: 125329Manuels-Roret - Encylopédie Roret
Nouveau manuel complet du confiseur et chocolatiersd Editions Charles Moreau, René Baudouin Successeur, Paris - sans date (vers 1980) - Réimpression des Editions Baudouin - In-12, cartonnage illustré - 464 pages - Illustrations en N&B, in et hors texte, dans l'ouvrage
Bon état général Bon

Lyon, France
€78.00
Book
Reference: 500311524Pessina Massimo Guelpa Emilie
Marshmallows - Bonbons fraisesLAROUSSE 2013 64 pages 12 6x1 2x12 8cm. 2013. Relié. 64 pages. Ce livre de cuisine propose 25 recettes sucrées et créatives utilisant des marshmallows et des bonbons fraises des produits emblématiques de l'enfance. Il invite à redécouvrir ces saveurs nostalgiques à travers des préparations culinaires
Bon état
€5.00
Book
Reference: 14891ROUZAUD.A
Catalogue chocolats de ROYAT-1906Catalogue chocolats de ROYAT-Les fruits d'Auvergne1906 in 8 broché étroit 140x245mm,36 pages y compris la couverture.32 pages illustrées en couleurs,l'ensemble sur papier couché. Description:cadeaux d'Auvergne,poteries d'Auvergne, vanneries et coffrets,boites à chocolats,chocolats fourrés, boites fantaisies,chocolat supérieur,chocolat de desserts,noël des enfants,poches à bonbons,chocolat à croquer,créations postales,fruits et pâtes d'Auvergne,sucres d'orge,etc.Couverture renforcée,plissures au premier plat, plissure à la page 3, avec un petit manque en partie supérieure gauche.Rare.En l'état
Bar le Duc, France
€70.00
Book
Reference: 129557Vidal Vincent
Les chewing-gumsAlternatives, coll. « Collector's », n° 18 1995 In-8 broché. 95 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion

Saint-Ouen, France
€15.00
Book
Reference: 11226Walter Suzanne - Trémeau Monique - Decool Hélène
Inventaire des Cuisines, liqueurs, Vins, Bonbons & Médecines qui favorisent et qui entretiennent le Désir et le Plaisir.Robert Morel, In-8 oblong, Couverture rouge orangée et titrage en noir, dos illustré, coins arrondis, 152 pages, illustrations originales de Jean-Yves Corre, bel exemplaire, frottements minime et sans profondeur;
Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
€40.00
Book
Reference: 105862Tchou Morel 1979 L'Ecole Buissonnière Tchou et Morel, 1979, 279 p., cartonnage éditeur, environ 25x16cm, couverture frottée, bon état pour le reste et intérieur très propre.
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Lyon, France
€30.00
Magazine
Reference: ABE-15322194438SARDOU ET HEBERT GLOIRES DE L'ART FRANCAIS, LE CELEBRE AUTEUR DRAMATIQUE VICTORIEN SARDOU, 8P PAR G.LENOTRE, 9 PHOTOS, UN MAITRE EN L'ART DE PEINDRE: ERNEST HEBERT, 6P PAR CH.MOREAU VAUTHIER, 13 PHOTOS-A DEUX DOIGTS DE LA GUERRE, 8P, 10 PHOTOS-LA PLUS BELLE HEURE DE MA VIE D'ARTISTE CE QUE NOUS ONT DIT MM LE BARGY, COQUELIN, DE FERAUDY, MOUNET SULLY, WORMS, MME BARTET, BARETTA, ROSE CARON, DELNA, MARIE LECONTE, SEGOND WEBER, 8P, 6 PHOTOS, 2 DESSINS DE DE LOSQUES, CARICTURE DE CAPPIELLO-LES TROIS ROIS DES BALKANS CHEZ EUX, PIERRE 1ER DE SERBIE, FERDINAND DE BULGARIE, NICOLAS DE MONTENEGRO, 8P, 16 PHOTOS-AVENTURES D'UN VOYAGEUR QUI EXPLORA LE TEMPS, 12P PAR OCTAVE BELIARD, ILLUSTRATIONS DE MONCHABLON-LA SEMAINE DES CONFISEURS, 5P, BONBONS, 14 PHOTOS-500 000 KILOS DE VIANDE PAR JOUR, 8P, HYGIENE ET SALUBRITE DANS LES ABATTOIRS PARISIENS, 10 PHOTOS-LE FILS DU CIEL EST MORT SON NEVEU LUI SUCCEDE, EMPEREUR KOUANG SHU, 4P, 7 PHOTOS-LES CONFIDENCES DU PETIT CAPORAL ENTRETIENS DE NAPOLEON AVEC ROEDERER, 4P-LILLIPUT VILLAGE, LE TARTRE GAUDRAN, 3P, 6 PHOTOS-FAITES AVANCER MON AEROPLANE! LE PREMIER EMBARCADERE AERIEN A PARIS, PHOTO MAISON DU BOULEVARD BONNE NOUVELLE--PUBLICITES EN DEBUT ET FIN D'OUVRAGE-
COUVERTURE SOUPLE ETAT BON
€18.00


























