Kahane Ernest

Baby Jean, Kahane Ernest

Union rationaliste. Février 1959. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Intérieur frais. Paginé de 36 à 74. Pages agrafées.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

Revue mensuelle. Sommaire : Puissance actuelle de la Chine - Le problème démographique en Chine - A propos d'un ouvrage de M. Sauvy Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

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Sablons, France

Collectif - KAHANE Ernest

1961. Paris, 1961. Format 14x21 cm, broche, pagination en continu sur l'annee. Bon etat.

Librairie Frédéric Delbos

Collectif - KAHANE Ernest - BABY Jean

1959. Paris, 1959. Format 14x21 cm, broche, pagination en continu sur l'annee. Tres bon etat.

Librairie Frédéric Delbos

KAHANE ERNEST

HERMANN. 1934. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 48 + 122 pages illustrées de quelques schémas.. . . . Classification Dewey : 660-Techniques chimiques et techniques connexes

Volume I : GENERALITES / Volume II : APPLICATIONS - Généralités sur l'acide perchlorique - Destruction des matières organiques par l'acide perchlorique - Applications à la chimie organique - Applications à la chimie biologique - Applicaions àa la toxicologie - exemples d'applications à la chimie industrielle. Classification Dewey : 660-Techniques chimiques et techniques connexes

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Sablons, France

Kahane Ernest

Les éditions de l'union rationaliste. 1962. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Papier jauni. 260 pages - quelques annotation sau crayon à papier à l'intérieur de l'ouvrage ne gênant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 570-Sciences de la vie

Préface par A.I. Oparine. Classification Dewey : 570-Sciences de la vie

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Sablons, France

KAHANE Ernest

Albert Blanchard 1978 183 p. in-8 br., Librairie scientifique et technique, bon état, non coupé

Sommaire : La famine dans l'ordre naturel, dans la géographie et dans l'histoire - La pomme de terre, d'Amérique en Europe - Antoine-Augustin Parmentier - L'uvre de Parmentier - La pomme de terre depuis Parmentier - La famine, malgré la pomme de terre

KAHANE (Ernest).

Librairie Albert Blanchard, 1978, in-8°, 183 pp, broché, non coupé, bon état

"Vraisemblablement originaire du Chili, la pomme de terre aurait été introduite dans notre pays vers le milieu du XVIe siècle, mais plutôt comme plante médicinale que comme aliment. C'est seulement au début du XVIIIe siècle, vers 1716, que l'on vit apparaître le terme de « pomme de terre », et l'auteur indique qu'il y aura bien des étapes entre l'arrivée des premiers tubercules et le « triomphe » de la pomme de terre en qualité de denrée alimentaire fondamentale, triomphe largement dû à Parmentier. Kahane rappelle dans quelles conditions ce dernier fut amené d'abord à connaître les misères du peuple et, d'autre part, à essayer de le soustraire à la faim en lui procurant les ressources que la nature mettait à sa disposition. A vingt ans, en 1757, à l'occasion de la guerre de Sept ans, Parmentier fut envoyé à l'Armée de Hanovre comme pharmacien militaire. Parmentier rentra en France en 1763, suivit des cours de chimie, de physique, de sciences naturelles et obtint en 1766 la place de pharmacien gagnant-maîtrise à la Maison royale des Invalides ; et c'est grâce au petit jardin attenant à l'apothicairerie qu'il put se livrer à ses travaux d' « utilité domestique » et surtout à l'agronomie. La terrible disette des années 1769 et 1770 le résolut à lutter contre ce fléau. C'est alors qu'il s'intéressa, au début de 1771, au concours organisé par l'Académie de Besançon sur le thème : « Indiquer les végétaux qui pourraient suppléer en temps de disette à ceux que l'on emploie communément à la nourriture des hommes et quelle devrait en être la préparation. » Le 24 août 1772, l'Académie décernait le prix à Parmentier. C'est à partir de ce moment qu'il se fit réellement le propagandiste de la pomme de terre, combattant avec ardeur les préjugés qui s'opposaient à ce que se répande cet aliment sur lequel on pouvait compter pour nourrir les populations en période difficile. L'auteur insiste à juste titre sur le fait que Parmentier n'a en rien été et n'a jamais prétendu être – bien au contraire – l'« inventeur » de la pomme de terre que la légende a fait de lui. E. Kahane rappelle aussi que Parmentier était un esprit très ouvert à toutes les branches de l'économie rurale et domestique. Nouveaux procédés pour conserver les grains et activer leur germination, eaux minérales, eaux communes pour la boisson des troupes, nature des eaux de la Seine, qualités nutritives et principes sucrés de la châtaigne et du maïs, salubrité des hôpitaux civils et militaires, pratique des exhumations, fabrication du sirop de raisin pour suppléer le sucre de canne des colonies, propagation de la vaccine, tels furent quelques-uns des sujets auxquels Parmentier consacra son zèle et son érudition. L'ouvrage se lit avec agrément et constitue un travail intéressant qui complète les nombreux livres et articles déjà consacrés à l'illustre apothicaire-major des Invalides." (Henri Bonnemain, Revue d'Histoire de la Pharmacie, 1979) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.

Pages d'Histoire - Librairie Clio

Paris, France

KAHANE Ernest

Paris Union Rationaliste 1960 In-12 Préface de Jean Orcel . Ouvrage non découpé . - 134 p. , 350 gr.

Couverture souple Très bon 1ère Édition

Kahane, Ernest

Exemplaire broché, envoi manuscrit de l'auteur.

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Livre au trésor

Authon-du-perche, France

Kahane, Ernest

Broché bon état . Traits au crayon de papier . 1960.127 pages . PHOTOS SUR DEMANDE

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Livre au trésor

Authon-du-perche, France

Kahane, Ernest

broche

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Livre au trésor

Authon-du-perche, France

Kahane Ernest, Guichard Marcel, Rennes Jacques

Union rationalite. 1957. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. 35 pages. Relié par 2 agraffes, rouillées. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

Sommaire : Science, rationalisme et laïcité, par Ernest Kahane - Sur la ratonalisme expérimental, par Marcel Guichard - Un rationaliste du 17e siècle : Gassendi,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

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Sablons, France

KAHANE Ernest - SALVINIEN Jean

Couverture rigide. Broché. 225 pages. Légèrement défraîchi.

Livre. Préface de François Le Lionnais. Editions Rationalistes, 1968.

Librairie et Cætera

Viaud Francis, Kahane Ernest

Union Rationaliste. 1957. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Intérieur frais. Paginé de 202 à 228. Pages agrafées.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

Sommaire : La technique : Le poids des techniques dans l'évolution humaine - La recherche scientifique, base du progrès technique Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

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