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FONVIEILLE (René)

La cuisine dauphinoise à travers les siècles

Référence : 46082Langue : français
Grenoble, Terre et Mer 1983, in-4 (27 x 20,5 cm) broché, couverture souple rouge, 309 p. (très bon état ; non réédité) Avec trois cahiers d'illustrations. Une somme sur l'art de cuisiner dans cette région de France, avec de nombreuses recettes mais aussi des considérations sur les éléments de base de la cuisine dauphinoise.

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Editions Terre et Mer, 1983 - In-4°, reliure pleine toile rubiconde sous jaquette illustrée ( Pot à beurre archéologique ), 307pages-3f ( table et bibliographie de l'auteur), abondante illustration ht de qualité sur papier couché . L'ensemble est superbe ( coin inférieur du second plat très légèrement déformé ).

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Moïse Lecomte

Un ouvrage de 312 pages, format 210 x 270 mm, illustré, relié couverture souple, publié en 1983, Terre et Mer (Grenoble), bon état, peu courant

Grenoble. Terre et Mers. 1983. Gd in-8 (218 x 269) toile lie de vin, titre doré sur le dos et le 1°plat, 309 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs dans et hors texte. Edition originale à l'état neuf.

Librairie Les Vieux Ordinaires

Jeannine et Francis Etienne

Toulon, France

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